16 февраля 2021г. в КГКП «Колледж бизнеса и сервиса» прошел квалификационный экзамен в группе 31 ОПр.

16 февраля 2021г. в КГКП «Колледж бизнеса и сервиса» прошел квалификационный экзамен в группе 31 ОПр. Проводился он по итогам практики на присвоение квалификации «Официант 4-го разряда». Экзамен по стандартам WorldSkills проводится с целью определения у студентов уровня знаний, умений, навыков, позволяющих вести профессиональную деятельность в определенной сфере и (или) выполнять работу по конкретным профессии или специальности в соответствии с мировыми стандартами.

При разработке заданий квалификационного экзамена основывались на заданиях национального чемпионата.

Задания квалификационного экзамена включали в себя следующие операции:

- накрытие стола скатертями,

- складывание салфеток,

- подготовка к обслуживанию 2 гостей за 1 столом (мезанпланс),

- обслуживание по меню.

Работу студентов оценивали эксперты, в состав которого вошли и ведущие специалисты ресторанов города Жаманбалинова Л.К. (ресторан «Центральный») и Эхлер И.Д. (Selfie RestoBar), мастера производственного обучения колледжа (Рсалиева А.А., Гулида К.М.).

Из 9-ти человек участвующих в экзамене все смогли выполнить требования стандартов по квалификации «Официант».